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促進協會與高屏地區食品產學研發中心針對食品安全及人才招募議題進行實質合作。此次聯盟希望達到三大共識，並創造食品安全產業價值鏈：提供消費者安心食品、提供誠實、精準、專業、效率的檢驗與打造產學合作的平台讓學子快速進入產業。回顧過去數年，協會所進行之產學合作對連鎖加盟業的創新與永續發展奠定下基礎，期 盼藉由穩固的基礎與多方的合作，能再創下佳績。
對各國法規彙整蒐集與彙整台灣、大陸及東南亞各國連鎖加盟產業之相關法規彙整，作為我國設立連鎖加盟專法與調處機制的政策參考依據。國北商並對連鎖加盟產業普查，針對近兩年產業普查資料進行綜合分析，包括：餐飲、早餐、中式速食與咖啡店產業之動態分析。加上國際市場的產業近況趨勢的建言，發表於協會出版之2016產業特輯，成為產官學於制定政策，市場發展，學術研究之重要佐證。
促進協會與北商大成立連鎖加盟經營管理與法律研究中心與建構調處委員會：設立連鎖加盟經營管理研究與法律中心，合作建 構一中立的調處委員會，委員涵蓋產官學，希望以 專業、中立、獨立之調處平台，提供連鎖加盟產業業者與消費者民事爭議解決之平台。更規劃未來若有連鎖加盟爭議可透過專業平台進行糾紛調解，以利建構連鎖加盟產業公平且公正之經營環境。
產學合作目的是提供產業技術、人力與服務，使大學教職員生能學以致用，結合理論與實際，並彌補產業研發能量不足，充分藉由大學研發能量創造產業經濟價值。台灣連鎖加盟促進協會深知產學合作對連鎖加盟業發展之重要性，先後與國立台北商業大學、實踐大學及由高雄第一科技大學、大仁科技大學、輔英科技大學、高雄海洋科技大學跨校成立「高屏地區食品產學研發中心」合作，針對連鎖加盟業之生產、經營、行銷、食安、認證、國際化與法律風險進行研發。對連鎖加盟業發展注入新創意，讓連鎖加盟業更有競爭力。
促進協會與實踐大學進行連鎖加盟總部認證紮根計畫及食品安全守護總部子計畫，透過簽署戰略合作，期待結合實踐大學在食品餐飲及設計領域上的指標地位，將產業實務經驗及專家學者的輔導資源進行整合。為協助連鎖餐飲總部健全食品安全系統，於今（105）年配合協會之四大分會月例會進行食品安全巡迴講座，宣導食品安全相關法令，並與實踐大學創新育成中心共同開辦衛生講習課程與食品安全管制系統（HACCP）基礎與進階課程，協助業者在食品安全上與國際認證接軌。
工商時報【本文作者為台灣連鎖加盟促進協會智庫顧問李禮仲】
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